Premian proyecto que aprovecha residuos de café y produce energía

Los profesores  Lina María Agudelo Escobar y Claudio Avignone Rossa de las universidades de Antioquia y Surrey (Reino Unido), ganaron el Newton Prize 2018.

El proyecto consiste en la descontaminación o reducción de la materia orgánica de los residuos generados en el proceso de beneficio del café para generar electricidad con el fin de que pueda ser usada por los productores.

Fue titulado Sistemas bioelectroquímicos para reducir el impacto ambiental de la agroindustria del café  y su  objetivo es diseñar estas celdas a bajo costo, con materiales alternativos y que sean implementadas fácilmente en el campo.

De esta forma, las investigaciones de la profesora Agudelo Escobar, quien labora en la Escuela de Microbiología de la Universidad de Antioquia, «lograron que las aguas que llevan los residuos del beneficio del café puedan entrar en contacto con microorganismos nativos —disponibles en el entorno cafetero— en un sistema cerrado, que permite la liberación de electrones y que gracias a un circuito eléctrico, genera electricidad», explicó la a Universidad de Antioquia

Este proyecto es resultado de una pasantía que realizó la profesora Agudelo Escobar en la Universidad de Surrey, Reino Unido, donde compartió la investigación con el docente de esa institución, Claudio Avignonne Rossa, con financiación del Fondo Newton.

El premio por convertir desechos del café en energía es de £200,000 que destinarán para continuar con el proyecto.

Con información de Juan Diego Restrepo Toro – UdeA